igår lagade jag och ludvig otroligt god mat! (lchf förstås) och då börjar man med att hacka squasch, broccoli, röd paprika, röd och gul lök.

och tina lax! för lax ska det vara i minsann.

"woka" sedan grönsakerna (helst i kokosfett, nu hade vi inget sånt så vi tog vanligt smör) alltså stek dem tills det ser fint och bra ut.

sedan ville vi ju ha en god fet sås till - ta lite creme fraiche, turkisk yoghurt och dill, krydda med salt och peppar. (mums)

när man lagar god mat ska man lyssna på den bästa musiken!

och ha fint kylskåpssällskap.

strö över munsstora laxbitar över grönsakerna och skicka in i ugnen (ca 200 grader) i ungefär trettio minuter.

låt såsen stå i kylen så länge förstås.

sedan väljer man om man vill dricka te eller vin eller mjölk eller vad som helst till. vi drack indiska-te med smak av tropiska frukter.

så himla gott!